La levadura de cerveza se emplea como depurativo de la sangre, por eso su consumo se relaciona con problemas de la piel como el acné. Tradicionalmente se ha consumido para mejorar la salud de uñas y el cabello. Mejora nuestro sistema nervioso y gracias a su contenido en vitaminas del grupo B, mejora nuestro estado anímico. Por su alto contenido en proteínas, vitaminas y minerales, se emplea para completar dietas vegetarianas o deficientes. Debido a su riqueza en hierro, también se utiliza como complemento en dietas para controlar la anemia. Este complemento ayuda a regular la función del intestino, al participar en la renovación de la flora intestinal.